Биржаков М. Б., Казаков Н. П. Безопасность в туризме. — СПб.: «Издательский дом Герда», 2005. — 208 с.

ISBN 5-94125-099-1

Книга является учебно-методическим пособием, подготовленным в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования.

В настоящем учебно-методическом пособии изложены теоретические основы безопасной деятельности в туризме, показаны факторы природного, техногенного и социального характера, представляющие угрозу при совершении путешествия; психология безопасного туризма; медицинские аспекты безопасности; безопасность экстремального туризма и спортивного отдыха; безопасность музейно-выставочной деятельности. Приведены базовая терминология (глоссарий), основные нормативные документы и методы страхования туристов и финансовых рисков в туризме.

Книга подготовлена по материалам авторских лекций М.Б.Биржакова и Н.П.Казакова, прочитанных ими в период 1998–2003 гг. в ведущих вузах системы туристского образования Санкт-Петербурга при подготовке менеджеров туризма и специалистов социально-культурного сервиса и туризма.

Оглавление

ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ БЕЗОПАСНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В ТУРИЗМЕ

1.1. Классификация существующих опасностей
1.2. Риск как мера опасности
1.2.1. Классификация рисков
1.3. Критерии безопасности и комфортности рабочих и жилых помещений
1.4. Принципы и средства обеспечения безопасности
1.5. Безопасность туристского путешествия
1.5.1. Методология выживания
1.5.2. Питание в условиях автономного существования
1.5.3. Опасности в любых условиях похода
1.5.4. Ориентирование на местности
1.5.5. Аварийная укладка
1.5.6. Ночлег без палатки
1.5.7. Организаторы туризма

ГЛАВА 2. ВОЗДЕЙСТВИЕ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ

2.1. Угроза геофизических воздействий во время путешествий
2.2. Экологические факторы
2.2.1. Вода как фактор среды обитания
2.3. Биологические факторы
2.3.1. Зоогенные факторы
2.2.2. Фитогенные факторы
2.3.3. Микробиогенные факторы

ГЛАВА 3. ТЕХНОГЕННЫЕ ОПАСНОСТИ И БЕЗОПАСНОСТЬ ПЕРЕВОЗКИ

3.1. Общая характеристика техногенных аварий и катастроф
3.2. Безопасность на транспорте
3.2.1. Железнодорожный транспорт
3.2.2. Морской и речной транспорт
3.2.3. Авиаперевозки
3.2.4. Автомобильный транспорт
3.2.5. Велосипедный туризм
3.2.6. Мотоциклетный туризм
3.2.7. Конный туризм
3.2.8. Туры на собачьих упряжках
3.2.9. Лыжный туризм
3.3. Пожарная опасность
3.4. Химическая опасность
3.5. Радиационная опасность
3.6. Опасность обрушения зданий и сооружений
3.7. Аварии в коммунальных системах жизнеобеспечения

ГЛАВА 4. МЕДИЦИНСКИЕ АСПЕКТЫ БЕЗОПАСНОСТИ

4.1. Болезни адаптации туриста
4.2. Неотложные состояния. Практические советы
4.3. Инфекционные и иммунные заболевания
4.4. Рекомендации Государственного комитета санитарно-эпидемиологического надзора Российской Федерации гражданам России, выезжающим за рубеж
4.5. СПИД и венерические заболевания
4.6. Туризм и наркотики
4.6.1. Рекомендации российским гражданам, выезжающим за рубеж, в целях обеспечения их безопасности от наркоугрозы
4.7. Безопасность питания
4.8. Медицинское страхование в туризме
4.9. Международные Медико-санитарные правила

ГЛАВА 5. ОТДЫХ НА ВОДЕ И ЕГО БЕЗОПАСНОСТЬ

5.1. Опасность на воде
5.2. Безопасность дайвинга
5.3. Подводная охота

ГЛАВА 6. ЛИЧНАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ И БЕЗОПАСНОСТЬ ИМУЩЕСТВА

6.1. Социальная безопасность
6.2. Криминогенные факторы в дестинации
6.3. Организационные факторы и коммерческие риски
6.3.1. Организационные неувязки и проблемы
6.3.2. Коммерческие и организационно-технические риски
6.4. Страхование в туризме
6.4.1. Общие вопросы
6.4.2. Виды страхования в сфере туристской деятельности
6.4.3. Страхование иностранных туристов
6.4.4. Страхование российских туристов
6.4.5. Система страхования финансовых рисков в туризме

ГЛАВА 7. БЕЗОПАСНОСТЬ ВЪЕЗДНОГО И ВЫЕЗДНОГО ТУРИЗМА

7.1. План и рекомендуемое содержание беседы для туристов перед выездом за рубеж
7.2. Правила безопасности для туристов, выезжающих за рубеж
7.3. Рекомендации по безопасности иностранным туристам

ГЛАВА 8. ОБЕСПЕЧЕНИЕ БЕЗОПАСНОСТИ ПРИ ПРОЕКТИРОВАНИИ ТУРА, ТУРИСТСКИХ УСЛУГ И ИХ ОСУЩЕСТВЛЕНИИ

8.1. Проектирование и осуществление туров с повышенной опасностью
8.1.1. Спелеотуризм
8.1.2. Рыболовный туризм
8.2. Безопасность экстремального туризма и спортивного отдыха

ГЛАВА 9. БЕЗОПАСНОСТЬ МУЗЕЙНО-ВЫСТАВОЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

9.1. Проблемы безопасности музейно-выставочной деятельности
9.2. Организационно-экономические механизмы безопасности музейно-выставочной деятельности

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

ЛИТЕРАТУРА

ПРИЛОЖЕНИЯ

Приложение 1. Аптечка туриста: первая помощь
Приложение 2. О порядке перевозки детей автобусами
Приложение 3. Примерное содержание типовых программ страховых компаний Санкт-Петербурга
Приложение 4. Интенсивность землетрясения по 12-бальной шкале
Приложение 5. Шкала Бофорта
Приложение 6. Перечень документов, подтверждающих безопасность и необходимых для сертификации туристских услуг (в соответствии с ГОСТ Р 50681 — 94, ГОСТ Р 50644 — 94)
Приложение 7. Глоссарий терминов